Lassen Sie sich an den Festtagen verwöhnen!

–

Unser stimmungsvoller Festtagsbrunch
am 25.& 26.12.2025

Der Beginn am Morgen..

Müsli, Cerealien, Landmilch |Hausgemachte Konfitüren

Landeier – gekocht & gerührt

Knuspriger Bacon & gebratene Champignons

Wurst & Schinkenbrett

Naturjoghurt und frischer Obstsalat

Süßer Hefe-Mohnzopf und frisch gebackener Zucchinikuchen

Auswahl an hausgebackenen Sauerteigbroten und Brötchenvariation

Rote Bete Butter und hausgemachter Frischkäse

..zwischendurch..

 

Cremesuppe von der Petersilienwurzel mit Croûtons

Rote Bete Carpaccio mit kandierten Walnüssen,
geflämmten Ziegenkäse und Wintersalaten

Rosa Hirschrücken an geröstetem Blumenkohl, Chicorée und Feldsalat

Hausgebeizter Wildlachs auf Orangen-Fenchelsalat und gerösteten Pumpernickel

…den Hauptgang reichen wir ab 12:00 Uhr..

Regionaler Rinderschmorbraten mit Schmorsauce,
hausgemachtem Rotkraut und Kartoffelklößen

Müritzsaibling mit Velouté, saisonalem Wurzelgemüse und Kartoffelstampf

Gnocchi mit Rosenkohl, Tomaten und jungem Grünkohl

 

… der süße Abschluss

Panna Cotta mit weihnachtlich eingelegter Birne und Crumble

Winterliches Schoko-Gewürz-Mousse mit karamellisierten Nüssen

Käseauswahl mit Feigensenf, Nüssen, Trauben
sowie hausgemachte Chutneys

 54,90€ / Person inkl. Kaffeespezialitäten von der Potsdamer Rösterei Concept331,

sowie Orangen-Limetten-Wasser & Fruchtsäften vom Buffet

 

Wir empfangen Sie ab 10.30 Uhr mit einem winterlichen Prosecco
und bieten Ihnen das Brunchbuffet bis 14.00 Uhr zum Schlemmen an.

Kinder bis 5 Jahre speisen kostenfrei, Kids ab 6-14 Jahre zum halben Preis.
Weitere Getränke berechnen sich nach Bestellung und Verbrauch.

–

Wir freuen uns darauf Sie umsorgen zu dürfen.

Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung entgegen.
telefonisch oder per Mail
Tel.: 0331- 60 11 90 | Mail: veranstaltung@landhotel-potsdam.de