Osterbrunch am Ostersonntag | 20.04.2025 von 10.30-14.00Uhr

Zu Beginn…
Müsli, Cerealien, Landmilch |Hausgemachte Konfitüren
Landeier – gekocht & gerührt
Knuspriger Bacon & gebratene Champignons
Naturjoghurt und frischer Obstsalat
Wurst & Schinkenbrett
Käseauswahl mit Feigensenf, Nüssen, Trauben sowie hausgemachte Chutneys
Süßer Osterzopf & selbstgebackenes Brioche
Auswahl an hausgebackenen Sauerteigbroten und Brötchenvariation

..dazwischen..
Gebackener Blumenkohl mit Bärlauchschmand, Feldsalat, Nüssen und Granatapfel
Gegrillter Grüner Spargel mit Kichererbsen und Radieschen mit Salsa Verde
Vitello Tonnato mit Rucola, Parmesan und Kapernäpfeln
Brotsalat von hausgebackenem Focaccia
mit Kräuterpesto, bunten Tomaten und Fetakäse
Bärlauchcremesüppchen mit Croûtons

..hauptsächlich..
Lammrollbraten aus der Keule in eigener Sauce
mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
Gebratene Eismeerforelle
mit Paprika Veloutè, Rübchen und Kartoffelstampf
Hausgemachte Bärlauch- Gnocchi
mit Thymian-Zitronen Sauce, jungem Spinat und Cherry Tomaten

… der süße Abschluss …
Eierlikörcreme mit Schokoladen Crumble
Bayerisch Creme
auf spanische Art mit Honigmandeln
Karottenkuchen mit
Frischkäsehaube und kandierte Nüsse

51,90€ / Person inkl. Kaffeespezialitäten von der Potsdamer Rösterei Concept331,
sowie Orangen-Limetten-Wasser & Fruchtsäften vom Buffet
Wir empfangen Sie ab 10.30 Uhr mit einem Prosecco und bieten Ihnen das Brunchbuffet bis 14.00 Uhr zum Schlemmen an.

Kinder bis 5 Jahre speisen kostenfrei, Kids ab 6-14 Jahre zum halben Preis.
Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung bis zum 07.04.2025 entgegen.
telefonisch oder per Mail
Tel.: 0331- 60 11 90 | Mail: veranstaltung@landhotel-potsdam.de